俗話說：無酒不成席。想必大家深有體會吧？人在職場走，哪能不喝酒！但你或許不知道，在酒桌上，敬酒也很有講究，要看是什么人敬酒，給什么人敬酒，在什么場合敬酒。今天，杜康哥就給大家講講酒桌上的敬酒玄機，一塊來看看吧？
“文敬”：是傳統(tǒng)酒德的一種體現(xiàn)，也即有禮有節(jié)地勸客人飲酒。
酒席開始，主人往往在講上幾句話后，便開始了第一次敬酒。這時，賓主都要起立，主人先將杯中的酒一飲而盡，并將空酒杯口朝下，說明自己已經(jīng)喝完，以示對客人的尊重。客人一般也要喝完。在席間，主人往往還分別到各桌去敬酒。
“回敬”：主人向客人敬酒后客人為表達感謝向主人敬酒。
“互敬”：這是客人與客人之間的“敬酒”，為了使對方多飲酒，敬酒者會找出種種必須喝酒理由，若被敬酒者無法找出反駁的理由，就得喝酒。
“代飲”：即不失風度，又不使賓主掃興的躲避敬酒的方式。本人不會飲酒，或飲酒太多，但是主人或客人又非得敬上以表達敬意，這時，就可請人代酒。
“罰酒”：這是中國人“敬酒”的一種獨特方式。“罰酒”的理由也是五花八門。最為常見的可能是對酒席遲到者的“罰酒三杯”。一般情況下，敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為先后順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人對他的稱號，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情。
給長輩或者上級敬酒，自己的敬意表達到了即可，不能勉強甚至督促、監(jiān)督人家要喝干喝盡。給平輩、朋友敬酒，應該誠懇，但是也不可以勉強人家喝酒。給晚輩敬酒，不能倚老賣老，態(tài)度照樣要誠懇，心意到了，禮節(jié)到了為止，也不可以勉強人家喝酒。
在中餐里，干杯前，可以象征性地和對方碰一下酒杯；碰杯的時候，應該讓自己的酒杯低于對方的酒杯，表示對對方的尊敬。用酒杯杯底輕碰桌面，也可以表示和對方碰杯。當你離對方比較遠時，完全可以用這種方式代勞。
