洞房花燭夜，共飲交杯酒！“交杯酒”始于周朝，當時還沒玻璃杯等飲酒器，就把一個匏瓜（俗稱苦葫蘆）剖成兩個瓢，而又以線連柄，新郎新娘各拿一瓢飲酒，所飲之酒為新人父母自釀美酒，因此，同飲一巹，象征婚姻將兩人連為一體，永不分離，同甘共苦，患難與共。
交杯酒的演變是這樣的：唐代時，除了沿用瓢作酒器外，亦可以杯代替；到了宋代，喝交杯酒時用的是兩個酒杯，先飲一半后再換杯共飲，飲完后則將酒杯一正一反擲于床下，以示婚后百年好合。清末時期，交杯酒儀式已發展為“合巹”、“交杯”、“攥金錢”三個部分；現代交杯酒用杯子！
